วันนี้เรามีวิธีอีก 5 ข้อสำหรับภาคต่อของวิธีจัดแต่งโต๊ะอาหารแบบเป็นทางการ ไปดูกันเลยค่ะ รับรองว่าไม่ยาก ทำตามได้ทุกบ้านแน่นอน
7. สำหรับจานอื่นๆ
คุณต้องเตรียมพื้นที่สำหรับจานขนมปัง และจานสำหรับเมนูอาหารที่คุณเตรียมไว้ในลิสต์เมนู นอกจากนี้ จานขนมปังควรวางอยู่เหนือตำแหน่งของส้อม ถ้วยซุปและจานสลัดควรวางอยู่บนจานหลัก ในการเสิร์ฟแต่ละครั้ง และทุกอย่างควรถูกเก็บให้เรียบร้อยก่อนอาหารมื้อหลักกำลังจะเสิร์ฟค่ะ
8. แก้วรูปทรงต่างๆ
แก้วน้ำเปล่าควรจัดวางไว้ด้านขวาของจานหลัก หากคุณจะเสิร์ฟไวน์ด้วย ให้วางแก้วไวน์ไว้ข้างๆแก้วน้ำดื่ม อยู่เหนือตำแหน่งของมีด คุณสามารถเลือกได้เลยว่าจะเสิร์ฟไวน์ไว้ในแก้วเตรียมไว้รอแขกเลย หรือเสิร์ฟไว้คราวหลังเมื่อแขกขอก็ได้
9. ขนมหวาน
หลังจากรับประทานอาหารจานหลักเสร็จเรียบร้อย ให้เคลียร์พื้นที่ของแขกเพื่อเสิร์ฟขนมหวาน โดยเสิร์ฟไว้ตรงกลางตำแหน่งของแขกแต่ละท่าน และแก้วแบบเดียวที่เหลืออยู่บนโต๊ะควรเป็นแก้วน้ำเปล่าเท่านั้น นอกจากนี้ ยังสามารถเสิร์ฟกาแฟคู่กับขนมหวานก็ได้ ซึ่งอย่าลืมจัดเตรียมแก้วกาแฟไว้ด้วยค่ะ โดยให้วางไว้ตำแหน่งด้านขวาของจานของหวาน ห่างประมาณ 1 นิ้วค่ะ
10. จุดโฟกัสสายตา
การจัดเลี้ยงอาหารค่ำแบบเป็นทางการควรมีการตกแต่งด้วยสิ่งของสวยงามแบบ Centerpiece ดึงดูดสายตาซักชิ้นค่ะ ยกตัวอย่างเช่น การตกแต่งด้วยโคมเทียน ดอกไม้สดตัดแต่ง หรือของแต่งโต๊ะอาหารที่ดูเข้ากัน ไม่ดูรกจนเกินไป จะถือเป็นการดีเลยค่ะ
แต่ระวังอย่าให้ของตกแต่งอยู่สูงเกินระดับสายตาไปนะคะ ควรให้อยู่ระดับพอดี หรือระดับต่ำกว่าสายตา แขกทุกอ่านจะได้มองเห็นแขกท่านอื่นๆได้ทั่วทุกคนค่ะ
11. การจัดโต๊ะเลี้ยงอาหารค่ำสำหรับพิธีฉลองงานมงคลสมรส
นอกจากจะให้ของชำร่วยแขกตอนเดินเข้าประตูมาถึง คุณยังสามารถวางของชำร่วยไว้บนโต๊ะอาหารสำหรับแขกแต่ละท่านได้ค่ะ ถือเป็นการเพิ่มลูกเล่นให้กับแขกได้อีกแบบค่ะ
ครบแล้วค่ะสำหรับ 11 ข้อ เทคนิคการจัดเลี้ยงโต๊ะอาหารค่ำแบบเป็นทางการ อาจจะดูมีวิธีซับซ้อนหน่อย แต่รับรองว่าไม่ยากจนเกินไปแน่นอนค่า `^_^`
ที่มา : https://www.thespruce.com/how-to-set-a-table-for-a-formal-dinner-1216502
ภาพจาก : Proflowers, RoyalDesign.se